Notice RAMEAU

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Fermentation



Vedette matière nom commun. S'emploie en tête de vedette.

<Employé pour : 
Génie fermentaire

<<Terme(s) générique(s) :
Biotechnologie
Génie biochimique

>><<Terme(s) associé(s) : 
Levains
Koji
Aliments fermentés

Domaine(s) : 570

Correspondance(s) exacte(s) : 
- RVMLaval  (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) :  Fermentation 
- LCSH  (Library of Congress Subject Headings) :  Fermentation  http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85047829

Notice n° :  FRBNF11967927

Création :  84/11/23
Mise à jour :  01/07/02

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