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Cuisine gastronomique - Péninsule Ibérique Espagne = 641.514 0946 (23e éd.)

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Date de publication

2000-2099 (7)

Sujets

Cuisine gastronomique - Péninsule Ibérique Espagne = 641.514 0946 (23e éd.) (7)
elBulli (Roses, Espagne ; Restaurant) (6)
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1 2003

Adrià, Ferran (1962-....)

El Bulli 1998-2002 / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

Elbullibooks

Livres

2 2004

Caballero, Oscar (1942-....)

ElBulli : texte et prétexte à textures : Soler et Adrià dans leur contexte / Oscar Caballero

A. Viénot

Livres

3 2005

Adrià, Ferran (1962-....)

ElBulli / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

elBullibooks

Livres

4 2008

Adrià, Ferran (1962-....)

A day at elBulli : an insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adrià / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; [photographs by Maribel Ruiz de Erenchum]

Phaidon press limited

Livres

5 2009

Adrià, Ferran (1962-....)

Une journée à elBulli : à la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adrià / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

Phaidon

Livres

6 2010

Adrià, Ferran (1962-....)

A day at elBulli : an insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adrià / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

Phaidon press limited

Livres

7 2011

Jouary, Jean-Paul (1948-....)

Ferran Adrià, l'art des mets : un philosophe à elBulli / Jean-Paul Jouary ; photographies de Francesc Guillamet

les Impressions nouvelles

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