Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Adrià, Ferran (1962-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Adrià, Albert (1969-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Soler, Juli (1949-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : El Bulli 1998-2002 [Texte imprimé] / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià

Publication : Roses (Espagne) : Elbullibooks, 2003

Description matérielle : 493 p. : ill. ; 33 cm + 1 dépliant acordéon recto-verso + 1 CD-ROM

Note(s) : Index

Sujet(s) : Gastronomie -- Roses (Espagne)  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Roses (Espagne)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.514 0946 (23e éd.) = Cuisine gastronomique - Péninsule Ibérique Espagne  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 84-933100-4-2 (rel.). - ISBN 84-7871137-6 (erroné)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39910953f

Notice n° :  FRBNF39910953