Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Lagorce, Stéphan (1962-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. [Les légumes] [Texte imprimé] / textes & recettes, Stéphan Lagorce ; photos, Éric Fénot et Guillaume Czerw ; stylisme, Delphine Brunet et Sophie Dupuis-Gaulier... ; [édité par] 180°C [et] La Ruche qui dit oui !

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Traité de miamologie  Voir toutes les notices liées

Publication : [Paris] : Thermostat 6 éditions, DL 2017

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (239 p.) : ill. en coul. ; 29 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "les légumes et leur cuisine décryptés par le pourquoi". - Index

Autre(s) auteur(s) : Fénot, Éric. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Czerw, Guillaume (1979-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur 180°C (Périodique). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur La Ruche qui dit oui !. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (légumes)  Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.65 (23e éd.) = Produits des jardins (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-92254-30-3 (rel.) : 28 EUREAN 9791092254303

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb453870063

Notice n° :  FRBNF45387006