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Auteur(s) : Galloyer, Michel (1945-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le grenier à pain [Texte imprimé] : 60 recettes du savoir-faire boulanger / Michel Galloyer ; photographies, Laurent Fau ; stylisme, Marion Châtelain

Publication : Paris : Éditions de La Martinière, DL 2015

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 1 vol. (189 p.) : ill. en coul. ; 27 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Fau, Laurent (1968-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (pain)  Voir les notices liées en tant que sujet Viennoiseries  Voir les notices liées en tant que sujet Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.815 (23e éd.) = Pains et autres produits de boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7324-7419-9 (rel.) : 26 EUREAN 9782732474199

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb444520007

Notice n° :  FRBNF44452000

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