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Auteur(s) : Tendret, Lucien (1829-1896). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La table au pays de Brillat-Savarin [Texte imprimé] / Lucien Tendret ; préface de Pascal Ory

Publication : [Chartres] : Menu fretin, DL 2014

Impression : 58-Clamecy : Impr. Laballery

Description matérielle : 1 vol. (191 p.) ; 22 cm

Collection : Archives nutritives, ISSN 2273-7928 ; 004

Lien à la collection : Archives nutritives  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Ory, Pascal (1948-....). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine bressane  Voir les notices liées en tant que sujet Gastronomie -- France -- XIXe siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 4583 (23e éd.) = Cuisine - France - Ain  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-917008-73-7 (br.) : 16,50 EUREAN 9782917008737

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb44226689g

Notice n° :  FRBNF44226689