Notice bibliographique

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200 1. $a Les desserts à l'assiette $b Texte imprimé $f Vincent Boué, Hubert Delorme

210 .. $a Paris $c J. Lanore $d 2005

606 .. $3 11941332 $a Cuisine $x Étude et enseignement $2 rameau

606 .. $3 11931547 $a Gastronomie $2 rameau

606 .. $3 11937367 $a Desserts $2 rameau

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701 .| $3 15988132 $o ISNI0000000118837982 $a Delorme $b Hubert $f 1969-.... $4 070

801 .0 $a FR $b FR-751131015 $c 20080519 $g AFNOR $h FRBNF412576710000006 $2 intermrc

930 .. $5 FR-751131009:41257671001001 $a 641.86 DELO d $b 759999999 $c Tolbiac - Haut de Jardin - Sciences et technique - Salle C - Libre accès $d N

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