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Auteur(s) : Colombié, Auguste (1845-1920). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Nouvelle encyclopédie culinaire : cuisine et pâtisserie bourgeoises.... [Tome premier] [Texte imprimé] / par A. Colombié,...

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Nouvelle encyclopédie culinaire  Voir toutes les notices liées

Édition : [Reproduction en fac-similé][préface de Alain et Jacques Barbier]

Publication : Nîmes : C. Lacour, 2006

Impression : 30-Nîmes : Impr. C. Lacour

Description matérielle : 1 vol. (367 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 cm

Collection : Rediviva

Lien à la collection : Rediviva (Nîmes)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : La couv. porte en plus : "des abricots à l'eau-de-vie au Yorkshire pudding". - Index

Reproduction : Fac-sim. de l'éd. de : Meulan : A. Réty, ca 1905

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre de couverture : Cuisine et pâtisserie bourgeoises

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 (23e éd.) = Pâtisseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7504-1239-0 (br.) : 20 EUR
EAN 9782750412395

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40135151n

Notice n° :  FRBNF40135151