Notice de personne
- Notice
Colombié, Auguste (1845-1920) forme internationale
Pays :
France
Langue(s) :
français
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
1845-11-21
Mort :
1920-03-20
Cofondateur avec Joseph Favre et Émile Darene de l'Académie culinaire de France et
de l'École de cuisine. - Chef des cuisines du prince et de la princesse F. de Hatzfeldt-Wildenburg.
Source(s) :
Histoire du repas à travers les âges / par Auguste Colombié, 1895 . - Nouvelle encyclopédie culinaire : cuisine et pâtisserie bourgeoises... / par A. Colombié, 2006 [reprod. de l'éd. de 1905?]
BN Cat. gén. . - BN Cat. gén. suppl.
Histoire du repas à travers les âges / par Auguste Colombié, 1895 . - Nouvelle encyclopédie culinaire : cuisine et pâtisserie bourgeoises... / par A. Colombié, 2006 [reprod. de l'éd. de 1905?]
BN Cat. gén. . - BN Cat. gén. suppl.
Domaine(s) :
640
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0000 8091 8495
, cf.
http://isni.org/isni/0000000080918495
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb130147778
Notice n° :
FRBNF13014777
Création :
95/05/10
Mise à jour :
19/08/14
