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Auteur(s) : Roudaut, Hélène (19..-.... ; professeur)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Lefrancq, Évelyne  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Alimentation théorique [Texte imprimé] / Hélène Roudaut,... Évelyne Lefrancq,...

Publication : Bordeaux : SCEREN-CRDP Aquitaine ; Rueil-Malmaison : Doin, DL 2005

Impression : 77-Courtry : Impr. Sagim-Canale

Description matérielle : 1 vol. (303 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Collection : Biosciences et techniques. Sciences des aliments, ISSN 1629-7954

Lien à la collection : Biosciences et techniques. Sciences des aliments  Voir toutes les notices liées
Biosciences et techniques  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr., 1 p.

Sujet(s) : Alimentation  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Composition  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  613.2 (23e éd.) = Diététique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86617-487-9 (CRDP Aquitaine). - ISBN 2-7040-1192-3 (Doin) (br.) : 37 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40007555t

Notice n° :  FRBNF40007555