Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Guérard, Michel (1933-2024). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Pujol, Alain (1924-1999)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le Sud-ouest gourmand [Texte imprimé] : de relais en châteaux / Michel Guérard, Alain Pujol ; avec la collab. de Victoire de Montesquiou ; photogr. de Christian Adam...

Publication : Paris : A. Michel, 1993

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 157 p. : ill. en noir et en coul. ; 28 cm

Autre(s) auteur(s) : Montesquiou, Victoire de (1934-....). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine bordelaise  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine toulousaine  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine landaise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 47 (23e éd.) = Cuisine - France - Occitanie et ancienne Aquitaine  Voir les notices liées en tant que sujet ; 647.954 47 (23e éd.) = Établissements pour manger et pour boire - France - Occitanie et ancienne Aquitaine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice de l'Histoire de France : LI 510-8 = 1993. - LK 130 = Sud-Ouest -- 1993

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-226-06285-8 (rel.) : 250 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35566937f

Notice n° :  FRBNF35566937