Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Whoogy's. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques. Tome 2 [Texte imprimé] / par Whoogy's ; photographies de Maurine Toussaint

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Manuel du cuisinier amateur  Voir toutes les notices liées

Publication : Vanves : Chêne, DL 2024

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (260 p.) : ill. en coul. ; 27 cm

Note(s) : En avant-titre : "à toutes faims utiles". - Index. Glossaire

Autre(s) auteur(s) : Toussaint, Maurine. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.5 (23e éd.) = Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-812-32168-9 (br.) : 35 EUREAN 9782812321689

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47567143s

Notice n° :  FRBNF47567143

Résumé : Le Manuel du Cuisinier Amateur rassemble plus de 150 recettes et techniques permettant à tout  un chacun de revisiter les plus grands classiques comme la blanquette de veau ou le hachis parmentier, de découvrir une multitude d'autres plats emblématiques du monde entier comme le ramen, le dalh ou le BLT mais aussi d'apprendre à manier des techniques et des ustensiles ultra-utiles pour briller en cuisine.    Que vous ayez déjà adopté le tome 1, ou pas, ce second manuel a pour vocation de vous (re)donner l'envie de cuisiner seul(e), en famille ou entre amis, de vous servir de livre de chevet ou de dessous de plat, mais aussi, et surtout, de vous régaler lors de vos prochains dîners.  150 recettes et techniques :  - Les bonnes bases  - Pas-à-pas et astuces  - Épices, sauces et vinaigrettes  - Pains, pâtes et desserts  - Barbecues et cocottes qui mijotent  - Recettes à faire ou à refaire [source éditeur]

#debut#938063::C1#fin#