Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Lagorce, Stéphan (1962-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le grand précis de cuisine pas pareille [Texte imprimé] : voyage au centre du fourneau / Stéphane Lagorce

Publication : Vitry-sur-Seine : Homo habilis, DL 2023

Description matérielle : 1 vol. (271 p.) : ill. en coul. ; 27 cm

Collection : Le grand précis, ISSN 2678-3010 ; 5

Lien à la collection : Le Grand précis  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 271. Index

Sujet(s) : Cuisine -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.7 (23e éd.) = Techniques et procédés culinaires particuliers  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-9567326-7-9 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb474592497

Notice n° :  FRBNF47459249