Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Wehrung, Magali. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les fondamentaux de la création culinaire [Texte imprimé] / Magali Wehrung

Publication : [Paris] : Pyramyd, DL 2023

Impression : impr. en Bosnie-Herzégovine

Description matérielle : 1 vol. (224 p.) : ill. en coul. ; 27 cm

Note(s) : Index

Sujet(s) : Cuisine -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet
Design culinaire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.8 (23e éd.) = Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-35017-581-2 (br.) : 39 EUR
EAN 9782350175812

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb473609449

Notice n° :  FRBNF47360944