Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Brunning, Andy  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pourquoi l'asperge donne-t-elle une odeur au pipi ? [Texte imprimé] : 58 questions insolites pour enfin comprendre les secrets de nos aliments / Andy Brunning

Traduction de : Why does asparagus make your wee smell ?

Édition : [Nouvelle éd.]

Publication : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes, copyright 2016

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 1 vol. (151 p.) : ill. en coul. ; 20 x 18 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 146-151

Sujet(s) : Aliments -- Composition  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Analyse  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Ouvrages de vulgarisation  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  664.001 543 (23e éd.) = Technologie des aliments - Chimie analytique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-88915-184-4 (rel.) : 27,50 EUR
EAN 9782889151844

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45791904b

Notice n° :  FRBNF45791904