Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Strehlow, Wighard (1939-....)
Titre(s) : Guérir par l'alimentation selon Hildegarde de Bingen [Texte imprimé] : 400 recettes, 200 remèdes, 130 aliments / Dr Wighard Strehlow ; traduit de l'allemand par Marthe Mensah
Publication : Monaco : Éditions du Rocher, 2019
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (549 p.) ; 25 cm
Note(s) : Bibliogr. p. 525-527. Index. - Diffusé en France
Autre(s) auteur(s) : Mensah, Marthe (1936-....). Traducteur
Autre(s) forme(s) du titre :
Titre d'une autre édition : L'art de guérir par l'alimentation selon Hildegarde de
Bingen
Sujet(s) : Hildegarde (1098-1179 ; sainte)
Diététique
Cuisine
Indice(s) Dewey : 613.2 (23e éd.) = Diététique
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-268-10179-8 (br.) : 28 EUR
EAN 9782268101798
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb457327639
Notice n° :
FRBNF45732763
Résumé : Il y a plus de 800 ans, la religieuse bénédictine Hildegarde de Bingen a posé les bases d'un art de guérir par l'alimentation d'une efficacité exceptionnelle, qui permet encore aujourd'hui de prévenir et soigner un très grand nombre de maladies.Hildegarde donne la première place à l'épeautre, aux fruits et aux légumes ainsi qu'aux herbes aromatiques. Elle décrit les aliments en fonction de leurs vertus curatives, car un aliment est toujours aussi un remède. Ce guide est une véritable Bible du bien manger au quotidien, riche, pratique et documentée, avec une présentation des vertus des aliments, plus de 400 recettes pour toute la famille et 200 remèdes naturels classés par maladie (troubles digestifs, cardiaques, circulatoires, allergies, rhumatismes...)Wighard Strehlow, docteur en sciences et naturopathe, a dirigé entre 1993 et 2003 la maison de cure de Sainte-Hildegarde sur les rives du lac de Constance et a publié plusieurs ouvrages de référence sur la médecine hildegardienne, la plupart traduits en français. [source éditeur]
