Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Xerfi. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le marché des équipements de cuisine professionnelle [Texte imprimé] / Xerfi ; principaux contributeurs Nicolas Le Corre & Arnaud Dessimond ; directeur de la publication Laurent Faibis

Publication : Paris : Xerfi, DL 2018

Description matérielle : 1 vol. (242 p.) : ill. ; 30 cm

Note(s) : Reproduction interdite

Autre(s) auteur(s) : Le Corre, Nicolas. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Dessimond, Arnaud. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Faibis, Laurent. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine -- Appareils et matériel -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisines -- Meubles -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Restauration collective -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Matériaux pour les industries agroalimentaires -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Études de marché  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  338.476 433 (23e éd.) = Cuisines et leur équipement (économie)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8190-4192-4 (classeur)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb454702136

Notice n° :  FRBNF45470213