Notice bibliographique
- Notice
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001 FRBNF452464410000005
010 .. $a 978-2-8109-0572-0 $b rel. $d 22 EUR
020 .. $a FR $b 01741150
073 .0 $a 9782810905720
100 .. $a 20170406d2017 m h0frey50 ba
101 0. $a fre
102 .. $a FR
105 .. $a ||||z 00|y|
106 .. $a r
181 .0 $6 01 $a i $b xxxe
181 .. $6 02 $c txt $2 rdacontent
182 .0 $6 01 $a n
182 .. $6 02 $c n $2 rdamedia
200 1. $a Savez-vous goûter les tubercules ? $b Texte imprimé $f Florent Quellier, Bruno Couderc, Christelle Huby... [et al.] $g sous la direction du Dr Danièle Mischlich $g préface, Susie Morgenstern $g photographies, Kim Jonker
210 .. $a Rennes $c Presses de l'École des hautes études en santé publique $d 2017 $e 01-Péronnas $g Impr. SEPEC
215 .. $a 1 vol. (143 p.) $c ill. en coul. $d 25 cm
225 |. $a Savez-vous goûter ?
300 .. $a Bibliogr. p. 136. Glossaire
330 .. $a Pommes de terre, patates douces, topinambours… les tubercules, c'est à la fois un
goût partagé et des apports nutritionnels méconnus. Avec près de 80 recettes, des
conseils de chefs étoilés et des quiz, ce beau livre, richement illustré, invite à
les redécouvrir grâce à des classiques revisités, des saveurs du monde entier et des
douceurs étonnantes. $2 éditeur
410 .0 $0 42379188 $t Savez-vous goûter... ? $x 2114-8759 $d 2017
676 .. $a 641.65 $v 23
686 .. $a 640 $2 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française
801 .0 $a FR $b FR-751131015 $c 20170406 $g AFNOR $h FRBNF452464410000005 $2 intermrc
856 .2 $u 245006 $b Première de couverture
856 .2 $u 245007 $b Quatrième de couverture
930 .. $5 FR-751131009:45246441001001 $a 2017-87681 $b 759999999 $c Tolbiac - Rez de Jardin - Sciences et technique - Magasin $d O
