Notice bibliographique
- Notice
000 cgm 22 450
001 FRBNF451546890000001
071 41 $a 1697 $c en coffret $d 26 EUR
073 .0 $a 3545020029275
100 .. $a 20161108d2013 y0frey50 ba
101 0. $a mul $g fre
102 .. $a FR
115 .. $a c baiz|||||||bk|||
181 .0 $6 01 $a b $b xa2e
181 .. $6 02 $c tdi $2 rdacontent
182 .0 $6 01 $a g
182 .. $6 02 $c v $2 rdamedia
200 1. $a L'invention de la cuisine $b Images animées $e édition limitée $f Paul Lacoste, réal.
210 .. $a [Paris] $c Jour 2 fête [éd.] $a [Vendoeuvres] $c Arcadès [distrib.] $d 2013
215 .. $a 10 DVD vidéo monofaces simple couche toutes zones (10 h 45 min) $c 16/9, coul., son., stéréo
304 .. $a Mention parallèle de titre ou de responsabilité : Inventing cuisine
330 .. $a DANS CE COFFRET, 9 FILMS DE PAUL LACOSTE, 10 DVD L'INVENTION DE LA CUISINE, L'INTÉGRALE
(8 DVD) Paul Lacoste s'interroge avec les cuisiniers dont il fait le portrait sur
les mécanismes de la création. Si chacun de ces chefs a sa propre approche et, dans
sa cuisine, retranscrit, à sa façon, le monde qui l'entoure, le réalisateur leur donne
la réplique en les abordant, chaque fois, de manière différente. Par cette approche
sensible et très personnelle, L'Invention de la cuisine offre autant de cinéma que
de gourmandise. ENTRE LES BRAS, LA CUISINE EN HÉRITAGE ET SUPPLÉMENTS (2 DVD) En 2009,
Michel Bras, à la tête d'un restaurant 3 étoiles, au cœur de l'Aubrac, décide de passer
la main à son fils Sébastien. Est-il possible de transmettre l'œuvre d'une vie ? Est-il
facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est l'histoire d'une famille à
travers trois générations, une belle réflexion sur la transmission d'un savoir-faire,
d'un héritage. $2 éditeur
461 .0 $0 41105226 $t L'invention de la cuisine $v 2013
510 1. $a Inventing cuisine $z eng
608 .. $a non fiction $2 frTAV
608 .. $a édition vidéo commerciale $2 frTAV
608 .. $a document d'origine : diffusion à la télévision $2 frTAV
615 .. $a Technique $2 frTAV
801 .0 $a FR $b FR-751131015 $c 20161108 $g AFNOR $h FRBNF451546890000001 $2 intermrc
856 .2 $u 224132 $b Première de couverture
930 .. $5 FR-759999999:45154689001001 $a VDVD-98035 $b 759999999 $c Tolbiac - Rez de Jardin - Audiovisuel - Magasin $d O
300 .. $9 a001000 $a Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 .. $9 a001000 $a Cop. : Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2001
307 .. $9 a001000 $a Version en NTSC
464 .1 $9 a001000 $t Pierre Gagnaire $o Paris (49 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Michel Bonneval, comp. ; Pierre Gagnaire... [et al.], participants
300 .. $9 a002000 $a Contient aussi : secrets de cuisine
300 .. $9 a002000 $a Document en version originale française avec séquences en italien sous-titrées en
français, et sous-titrage optionnel en anglais
306 .. $9 a002000 $a Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2010
307 .. $9 a002000 $a Version en NTSC
464 .1 $9 a002000 $t Nadia Santini (51 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Christophe Poli, comp. ; Nadia Santini... [et al.], participants
300 .. $9 a003000 $a Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 .. $9 a003000 $a Cop. : Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2001
307 .. $9 a003000 $a Version en NTSC
464 .1 $9 a003000 $t Olivier Roellinger $o Cancale, Bretagne (52 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Pierre Arbus, comp. ; Olivier Roellinger... [et al.], participants
300 .. $9 a004000 $a Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 .. $9 a004000 $a Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2000
307 .. $9 a004000 $a Version en NTSC
464 .1 $9 a004000 $t Michel Bras $o Laguiole, Aveyron (47 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Michel Bonneval, comp. ; Michel Bras... [et al.], participants
300 .. $9 a005000 $a Contient aussi : secrets de cuisine
300 .. $9 a005000 $a Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 .. $9 a005000 $a Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2007
307 .. $9 a005000 $a Version en NTSC
464 .1 $9 a005000 $t Gérald Passédat $o restaurant "Le petit Nice", Marseille (51 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Christophe Poli, comp. ; Gérald Passédat... [et al.], participants
300 .. $9 a006000 $a Contient aussi : secrets de cuisine
300 .. $9 a006000 $a Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 .. $9 a006000 $a Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2008
307 .. $9 a006000 $a Version en NTSC
464 .1 $9 a006000 $t Pascal Barbot $o Astrance, Paris (56 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Christophe Poli, comp. ; Pascal Barbot, Christophe Rohat, Sophie Bredier... [et al.],
participants
300 .. $9 a007000 $a Contient aussi : secrets de cuisine
300 .. $9 a007000 $a Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais et
espagnol
306 .. $9 a007000 $a Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2007
307 .. $9 a007000 $a Version en NTSC
464 .1 $9 a007000 $t Michel Troisgros $o Roanne, France (51 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Michel Troisgros... [et al.], participants
300 .. $9 a008000 $a Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais et
espagnol
306 .. $9 a008000 $a Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2002
307 .. $9 a008000 $a Version en NTSC
464 .1 $9 a008000 $t Michel Guérard $o Eugénie-les-Bains, Landes (55 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Pierre Arbus, comp. ; Michel Guérard... [et al.], participants
300 .. $9 a009000 $a Le second DVD contient des suppléments : scènes coupées, entretien avec le réalisateur,
film-annonce
300 .. $9 a009000 $a Document en version originale française, avec sous-titrage optionnel en anglais et
espagnol
306 .. $9 a009000 $a Cop. : Everybody on deck : le Lokal : JMT : Jour2fête, 2011
307 .. $9 a009000 $a Version en PAL
464 .1 $9 a009000 $t Entre les Bras (1 h 30 min, 1 h 28 min) $f Paul Lacoste, réal. $g Karol Beffa, comp. ; Michel Bras, Sébastien Bras, Véronique Bras... [et al.], participants
