Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Branlard, Jean-Paul (1949-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Petit lexique des grandes inventions de la gastronomie [Texte imprimé] : hommage d'un juriste gourmet et gourmand / Jean-Paul Branlard,...

Publication : Paris : LexisNexis, impr. 2015

Impression : 36-Villedieu-sur-Indre : Impr. Color 36

Description matérielle : 1 vol. (204 p.) ; 28 cm

Note(s) : Index

Sujet(s) : Gastronomie -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Droit -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Miscellanées  Voir les notices liées en tant que genre ou forme
Biographie  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.509 22 (23e éd.) = Cuisine - Biographie collective  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7110-2411-7 (rel.) : 35 EUR
EAN 9782711024117

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb450142733

Notice n° :  FRBNF45014273

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