Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Black, Keda (1976-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Boulangerie [Texte imprimé] / recettes de Keda Black ; photographies de Frédéric Lucano

Édition : Nouvelle éd. revue et enrichie

Publication : Vanves : Marabout, DL 2016

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (140 p.) : ill. en coul. ; 23 cm

Collection : Les petits ateliers de cuisine

Lien à la collection : Les Petits ateliers de cuisine  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Glossaire. Index

Autre(s) auteur(s) : Lucano, Frédéric. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
Titre d'une autre édition : Les basiques du boulanger

Sujet(s) : Pâte à pain  Voir les notices liées en tant que sujet Variétés de pain  Voir les notices liées en tant que sujet Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.815 (23e éd.) = Pains et autres produits de boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-11238-3 (br.) : 7,90 EUREAN 9782501112383

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb44526645c

Notice n° :  FRBNF44526645

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