Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Béhérec, Franck. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pâtisserie, viennoiserie comme un pro ! [Texte imprimé] : recettes sucrées et salées / Franck Béhérec ; illustrations, M. Diament

Publication : [Saint-Denis (Réunion)] : Orphie, DL 2015

Impression : impr. en Union européenne

Description matérielle : 1 vol. (343 p.) : ill. en coul. ; 28 cm

Note(s) : Glossaire

Autre(s) auteur(s) : Diament, Michel (1962-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet
Viennoiseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 (23e éd.) = Pâtisseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-298-0064-1 (rel.) : 26 EUR
EAN 9791029800641

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb445153573

Notice n° :  FRBNF44515357