Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Durand, Julie (19..-.... ; journaliste). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les concours pour étudiants et apprentis en hôtellerie-restauration [Texte imprimé] / Julie Durand

Publication : Clichy : Éditions BPI, impr. 2015

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (80 p.) : ill. en coul. ; 24 cm

Sujet(s) : Cuisine -- Concours -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Ingénierie hôtelière et de restauration -- Concours -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  647.023 44 (23e éd.) = Gestion des établissements recevant le public - Activité professionnelle ou de loisir - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-85708-568-3 (br.) : 15 EUR
EAN 9782857085683

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb444765240

Notice n° :  FRBNF44476524

Résumé : Vous voulez être cuisinier, pâtissier, sommelier, barman, ou serveur ? Vous êtes passionné par votre futur métier et vous voulez y exceller ? Passer un concours peut vous y aider. Entre les révisions qui serviront aussi pour les examens et le fait de rencontrer des professionnels reconnus, les concours sont un vrai tremplin. Mais comment choisir ? Comment vous y préparer ? Ce guide vous présente les principaux concours pour chaque métier. En bonus : d'anciens lauréats partagent avec vous leurs trucs et astuces pour les réussir. [source éditeur]