Notice bibliographique

Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Titre(s) : Recettes fermières : cuisine des Alpes du Sud au XXIe siècle & histoires de paysans d'aujourd'hui. Tome 1 [Texte imprimé]

Lien au titre d'ensemble : Recettes fermières

Publication : [Chorges] : la Libulerie, DL 2015

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 1 vol. (127 p.) : ill. en coul. ; 16 x 24 cm

Sujet(s) : Produits du terroir -- France -- Alpes (France ; sud) Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine provençale Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.594 49 (23e éd.) Voir les notices liées en tant que sujet

Numéros : ISBN 979-10-95041-00-9 (br.) : 15 EUR
EAN 9791095041009

Notice n° : FRBNF44476469

Résumé : Des recettes inédites, authentiques et modernes des Alpes du Sud par des gourmets d'aujourd'hui. Des rencontres avec des producteurs locaux, des reportages et des histoires à cuisiner. Ce livre est le fruit d'une quête de plus d'un an dans les vallées et les montagnes des Hautes-Alpes. [source éditeur]