Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Precepta. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les fournisseurs de la restauration hors foyer [Texte imprimé] : IAA, grossistes, Cash & Carry et prestataires logistiques : les enjeux d'une filière en pleine réorganisation / Precepta ; étude coordonnée par Cécile Schoenberg ; directeur de publication Laurent Faibis

Publication : Paris : Xerfi : Precepta, 2015

Description matérielle : 2 vol. (58,126 f.) ; 30 cm

Note(s) : Reproduction interdite

Autre(s) auteur(s) : Schoenberg, Cécile. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Faibis, Laurent. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Restauration collective -- Aspect économique -- France  Voir les notices liées en tant que sujet Commerce de gros -- France  Voir les notices liées en tant que sujet Logistique (gestion) -- France  Voir les notices liées en tant que sujet Industries agroalimentaires -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Études de marché  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  338.476 479544 (23e éd.) = Établissements pour manger et pour boire (économie) - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-35193-285-8 (classeur)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb443147804

Notice n° :  FRBNF44314780