Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Suzanne, Alfred (1839-1916). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine [Texte imprimé] : traité de l'alimentation en Angleterre et en Amérique / Alfred Suzanne ; préface de Céline Brisset

Publication : [Chartres] : Menu fretin, impr. 2014

Impression : 58-Clamecy : Impr. Laballery

Description matérielle : 1 vol. (361 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm

Collection : Archives nutritives ; 3

Lien à la collection : Archives nutritives  Voir toutes les notices liées

Note(s) : 2e éd. initialement parue aux éd. "L'art culinaire", Paris, 1904

Autre(s) auteur(s) : Brisset, Céline. Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 

Titre d'une autre édition : La cuisine anglaise et la pâtisserie : traité de l'alimentation en Angleterre au point de vue pratique, théorique, anecdotique et descriptif

Sujet(s) : Cuisine anglaise  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine américaine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 2 (23e éd.) = Cuisine - Angleterre  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-917008-70-6 (br.) : 22 EUR
EAN 9782917008706

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb438678561

Notice n° :  FRBNF43867856