Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Fontenelle, Tetyana. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits [Texte imprimé] : leurs bienfaits sur la santé / Tetyana Fontenelle-Surzhko ; conseils pratiques et recettes

Publication : Paris : Dauphin, DL 2014

Impression : 37-Monts : Impr. Présence graphique

Description matérielle : 1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cm

Collection : Ce qu'il faut savoir

Lien à la collection : Ce qu'il faut savoir  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 122-123. Webliogr. p. 124-126

Sujet(s) : Lait fermenté -- Utilisation  Voir les notices liées en tant que sujet
Lait fermenté -- Emploi en thérapeutique  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (aliments fermentés)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  637.14 (23e éd.) = Production de formes particulières de produits laitiers à partir du lait de vache  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7163-1519-7 (br.) : 12 EUR
EAN 9782716315197

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43859031r

Notice n° :  FRBNF43859031