Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Pigaillem, Henri (1958-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'histoire à la casserole [Texte imprimé] / Henri Pigaillem

Publication : Paris : Éd. SW Télémaque, DL 2013

Impression : 46-Mercuès : Impr. France Quercy

Description matérielle : 1 vol. (351 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 22 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "dictionnaire historique de la gastronomie". - Bibliogr. p. 344-348

Sujet(s) : Gastronomie -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Dictionnaires  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.503 (23e éd.) = Cuisine - Dictionnaires et encyclopédies  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7533-0194-8 (br.) : 23 EUREAN 9782753301948

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43680775d

Notice n° :  FRBNF43680775

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