Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation + Image animée : vidéo

Auteur(s) : Robuchon, Joël (1945-2018). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Grand livre de cuisine de Joël Robuchon [Multimédia multisupport] / photogr., Hervé Amiard ; préf. de Alain Ducasse ; Jean-Luc Miesch, réal. du DVD

Publication : Paris : A. Ducasse, cop. 2010

Description matérielle : 1 vol. (504 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm1 DVD vidéo monoface simple couche : coul. (PAL), son.

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Amiard, Hervé (1955-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Ducasse, Alain (1956-....). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur Miesch, Jean-Luc (1952-....). Réalisateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Thème(s) : Vie pratique

Genre : non fiction

Circuit de distribution : édition commerciale

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-84123-297-0 : 250 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42323136p

Notice n° :  FRBNF42323136