Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Delacrétaz, Pierre (1933-2001). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les vieux fours à pain [Texte imprimé] : construire son four, faire son pain / Pierre Delacrétaz

Publication : Yens sur Morges : Editions Cabédita, 2007

Description matérielle : 1 vol. ( 160 p. ) : ill. ; 24 cm

Collection : Archives vivantes, ISSN 1661-1284

Lien à la collection : Archives vivantes (Yens-sur-Morges)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 153

Sujet(s) : Fours à pain  Voir les notices liées en tant que sujet
Boulangerie -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Manuels d'amateurs  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.815 (23e éd.) = Pains et autres produits de boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-88295-089-6. - ISBN 9782882950895 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb413880132

Notice n° :  FRBNF41388013