Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Favre, Joseph (1849-1903). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Dictionnaire universel de cuisine pratique [Texte imprimé] / Joseph Favre ; préface de Jean-Pierre Coffe

Édition : Éd. nouvelle [des] éd. originales 1894-1906

Publication : Paris : Omnibus, DL 2006

Impression : 61-Lonrai : Impr. Normandie roto

Description matérielle : 1 vol. (XVII-1496 p.[1] f de pl.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Note(s) : Portrait en frontispice

Sujet(s) : Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Dictionnaires  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.503 (23e éd.) = Cuisine - Dictionnaires et encyclopédies  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-258-06885-1 (br.) : 32,50 EUR. - ISBN 978-2-258-15143-7 (réimpr. 2018)
EAN 9782258068858
EAN 9782258151437 (réimpr. 2018)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40139403k

Notice n° :  FRBNF40139403