Notice de personne

  • Notice
Favre, Joseph (1849-1903) forme internationale

Pays :  Confédération helvétique.
Langue(s) :  français
Sexe :  Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :  Auteur
Naissance :  1849
Mort :  1903

Cuisinier. - Fondateur de l'Union universelle pour le progrès de l'art culinaire (en 1879).


Forme(s) associée(s) : 
<< Académie de cuisine de Paris

Source(s) : 
Dictionnaire universel de cuisine pratique / Joseph Favre, DL 2006
BN Cat. gén.



Identifiant international :  ISNI 0000 0000 4779 657X , cf. http://isni.org/isni/000000004779657X
Notice n° :  FRBNF12605335

Création :  79/03/16
Mise à jour :  16/10/27

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