Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Fleury, Jean (1948-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Mailhes, François  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Brasseries Bocuse [Texte imprimé] : 80 recettes / par Jean Fleury ; photos, Mallet-Martin ; textes, François Mailhes ; design, Alain Vavro

Publication : Grenoble : Glénat, impr. 2005

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 1 vol. (279 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm

Collection : [Le verre et l'assiette]

Lien à la collection : Le Verre et l'assiette (Grenoble)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index. Glossaire

Autre(s) auteur(s) : Studio photographique Mallet-Martin. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.5 (23e éd.) = Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7234-5220-4 (rel.) : 25 EUR
EAN 9782723452205

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb400330642

Notice n° :  FRBNF40033064