Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Dreikaus, Huguette (1949-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Charvet, Michel (1953-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Salaisons d'Alsace [Texte imprimé] : quand la charcuterie rit ! / Huguette Dreikaus, Michel Charvet

Publication : [Fort-Louis] (8 rue des Remparts, 67480) : Éd. l'Épicurien, 2004

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 70 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Sujet(s) : Charcuterie  Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine alsacienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.664 (23e éd.) = Porc (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-9522060-1-5 (rel.) : 15 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb392824366

Notice n° :  FRBNF39282436