Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Appréciation des risques alimentaires liés aux campylobacters [Texte imprimé] : application au couple poulet-campylobacter / AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments

Publication : Maisons-Alfort : AFSSA, 2004

Impression : 54-Nancy : Impr. Bialec

Description matérielle : 96 p. : ill., couv. ill. ; 30 cm

Note(s) : En appendice, choix de documents. - Bibliogr. p. 83-90

Sujet(s) : Infections à Campylobacter -- Pathogénicité  Voir les notices liées en tant que sujet
Intoxication alimentaire -- Prévention  Voir les notices liées en tant que sujet
Infections à Campylobacter -- Prévention  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  363.192 6 (23e éd.) = Sécurité des aliments - Contrôle  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.) : gratuit

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb392111329

Notice n° :  FRBNF39211132