Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Murat, Murielle. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Tisset, Michèle  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Limouse, Mélanie  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Alimentation pratique [Texte imprimé] / Murielle Murat,... Michèle Tisset,... Mélanie Limouse,...

Publication : Paris ; Londres ; New York : Éd. Tec & doc, 2004

Impression : 53-Lassay-les-Châteaux : Impr. EMD

Description matérielle : XXX-658 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Collection dirigée par Cristian Carip

Lien à la collection : BTS diététique  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Glossaire

Sujet(s) : Cuisine -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.5 (23e éd.) = Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7430-0681-1 (br.) : 60 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb391989331

Notice n° :  FRBNF39198933