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Auteur(s) : Alle, Gérard (1953-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pains de campagne [Texte imprimé] / [textes de] Gérard Alle ; [photogr. de] Gilles Pouliquen

Publication : Brest : Éd. "Le Télégramme", cop. 2003

Impression : 29-Pont-l'Abbé : Impr. Écograph

Description matérielle : 118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm

Collection : Gestes & paroles

Lien à la collection : Gestes & paroles  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 115. Glossaire

Autre(s) auteur(s) : Pouliquen, Gilles (1953-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Variétés de pain  Voir les notices liées en tant que sujet
Boulangerie -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.815 (23e éd.) = Pains et autres produits de boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84833-015-5 (rel.) : 31 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39095190r

Notice n° :  FRBNF39095190