Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Titre(s) : L'Atelier de Alain Senderens [Texte imprimé] / texte de Erik Orsenna ; photographies de Hervé Amiard ; dirigé par Philippe Lamboley
Publication : [Paris] : Hachette, 1997
Description matérielle : 247 p. : ill. ; 30 cm
Collection : Les Maîtres de la gastronomie
Lien à la collection : Les Maîtres de la gastronomie
Autre(s) auteur(s) : Orsenna, Erik (1947-....). Préfacier
Amiard, Hervé (1955-....). Illustrateur
Lamboley, Philippe. Directeur de publication
Sujet(s) : Senderens, Alain (1939-2007)
Cuisine française
Gastronomie
Indice(s) Dewey : 641.514 0944 (23e éd.) = Cuisine gastronomique - France
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 201-236-084-X (rel.)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb377402854
Notice n° :
FRBNF37740285