Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : L'Atelier de Alain Senderens [Texte imprimé] / texte de Erik Orsenna ; photographies de Hervé Amiard ; dirigé par Philippe Lamboley

Publication : [Paris] : Hachette, 1997

Description matérielle : 247 p. : ill. ; 30 cm

Collection : Les Maîtres de la gastronomie

Lien à la collection : Les Maîtres de la gastronomie  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Orsenna, Erik (1947-....). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Amiard, Hervé (1955-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Lamboley, Philippe. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Senderens, Alain (1939-2007)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet
Gastronomie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.514 0944 (23e éd.) = Cuisine gastronomique - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 201-236-084-X (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb377402854

Notice n° :  FRBNF37740285