Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Coron, Sabine (1945-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Bibliothèque de l'Arsenal (Paris ; 1994-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre conventionnel : [Exposition. Paris, Bibliothèque de l'Arsenal. 2001/2002]

Titre(s) : Livres en bouche [Texte imprimé] : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle : [exposition, Paris, Bibliothèque de l'Arsenal, 21 novembre 2001-17 février 2002] / [Sabine Coron] ; [Jean-Marc Chatelain, Philip et Mary Hymans...et al.]

Publication : Paris : Hermann, 2001

Description matérielle : 251 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 27 cm


Sujet(s) : Livres de cuisine -- Catalogues d'exposition  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine française -- Catalogues d'exposition  Voir les notices liées en tant que sujet
Gastronomie -- France -- Histoire -- Catalogues d'exposition  Voir les notices liées en tant que sujet
Bibliothèque nationale de France. Département des manuscrits -- Catalogues  Voir les notices liées en tant que sujet
Bibliothèque de l'Arsenal (Paris ; 1994-....) -- Catalogues  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.594 4074 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 2-7177-2180-0 (Bibliothèque nationale de France). - ISBN 2-7056-6438-6 (Hermann) (br.) : 39 EUR : 255,82 F

Notice n° :  FRBNF37710048



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Tolbiac - Haut-de-jardin - Sciences et techniques - Salle C - Gastronomie

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Y Usuels Réserve Bibl. I. 8 (8)
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Richelieu - Salle de références de Richelieu - libre-accès

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Richelieu - Estampes et photographie - libre-accès

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Arsenal - libre-accès

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Richelieu - Estampes et photographie - magasin

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YE3-355-4
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Arsenal - magasin

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