Notice bibliographique

Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Association française de normalisation. Auteur du texte Voir les notices liées en tant qu'auteur
France. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Contrôle de la qualité des produits alimentaires. Lait et produits laitiers [Texte imprimé] : recueil de normes françaises 1993 : analyses physico-chimiques / AFNOR ; DGCCRF

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Contrôle de la qualité des produits alimentaires

Édition : 4e éd.

Publication : Paris : AFNOR, 1993

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet

Description matérielle : XIX-562 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm

Note(s) : AFNOR = Association française de normalisation. DGCCRF = Direction générale de la concurrence, de la consomation et de la répression des fraudes. - Bibliogr. p. 550. Index

Sujet(s) : Lait -- Analyse Voir les notices liées en tant que sujet
Produits laitiers -- Analyse Voir les notices liées en tant que sujet
Produits laitiers -- Industrie et commerce -- Contrôle de la qualité -- France Voir les notices liées en tant que sujet