Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Association française de normalisation. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Maîtrise de la chaîne du froid [Texte imprimé] : recueil, agro-alimentaire / AFNOR

Édition : 2e éd.

Publication : Paris-La Défense : AFNOR, 1998

Impression : 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. Chirat

Description matérielle : VII-716 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Note(s) : Contient aussi des textes réglementaires de l'Union européenne. - Bibliogr. p. 701. Index

Sujet(s) : Chaîne du froid  Voir les notices liées en tant que sujet
Chaîne du froid -- Droit -- Pays de l'Union européenne  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Normes -- Pays de l'Union européenne  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-12-047421-4 (br.) : 832,40 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36713442c

Notice n° :  FRBNF36713442