Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Ecole Lenôtre (Paris). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les pains et viennoiseries de l'École Lenôtre [Texte imprimé]

Publication : Les Lilas : J. Villette, 1995

Impression : Impr. en Italie

Description matérielle : 148 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Note(s) : Texte en anglais et en français

Sujet(s) : Boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet
Variétés de pain  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.815 (23e éd.) = Pains et autres produits de boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86547-037-7 (rel.) : 245 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb358071848

Notice n° :  FRBNF35807184