Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Dumas, Alexandre (1802-1870). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre conventionnel : [Grand dictionnaire de cuisine (français). Extrait]  Voir les notices associées à la même oeuvre

Titre(s) : Le grand dictionnaire de cuisine. 2, Viandes & légumes [Texte imprimé] / Alexandre Dumas ; préf. de Geneviève Dormann ; ill. par Roma

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Le grand dictionnaire de cuisine.  Voir toutes les notices liées

Publication : Merlieux (2 rue de Comportet, 02000) : Edit-France, 1995

Impression : 77-Courtry : Impr. SAGIM

Description matérielle : 429 p. : ill., couv. ill. ; 21 cm

Autre(s) auteur(s) : n Roma (1952-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (viande)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (légumes)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-910770-01-X (br.) : 165 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb357673210

Notice n° :  FRBNF35767321