Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Euvrard, Robert. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Nazaret, Georges  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Savoir parler pour savoir vendre [Texte imprimé] / Robert Euvrard et Georges Nazaret

Édition : 4e éd.

Publication : Beaune : GRETA de Beaune, 1994

Impression : 21-Quetigny : Impr. Darantiere

Description matérielle : 143 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Note(s) : GRETA = Groupement d'établissements publics de l'Education nationale

Sujet(s) : Cuisine -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine -- Terminologie  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Terminologie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-9080-4208-8 (br.) : 80 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35739224m

Notice n° :  FRBNF35739224