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Auteur(s) : Centre d'étude de la commercialisation et de la distribution (France)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Boulangerie, pâtisserie... [Texte imprimé] / APCCI-CECOD, Assemblée permanente des chambres de commerce et d'industrie, Centre d'étude de la commercialisation et de la distribution ; [réd. par] Patricia Grandjean,...

Édition : [Nouv. éd.]

Publication : Paris : APCCI-CECOD, 1988

Impression : Paris : Impr. APCCI

Description matérielle : 168 p. ; 30 cm

Collection : Collection Dossiers professionnels, ISSN 0768-2921

Lien à la collection : Collection Dossiers professionnels  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Grandjean, Patricia. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Boulangerie -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85723-185-3 (erroné) (br.) : 150 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb349533300

Notice n° :  FRBNF34953330