Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Mathiot, Ginette (1907-1998). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : 400 recettes pour 100 convives... [Texte imprimé] : bonne cuisine en collectivité / par Ginette Mathiot... ; illustrations de Paul Curt

Édition : 7 éd.

Publication : Paris : M. Brézol, 1980

Impression : 89-Sens : impr. Chevillon

Description matérielle : 237 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Curt, Paul. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Autre forme du titre : Quatre cents recettes pour cent convives... : bonne cuisine en collectivité

Sujet(s) : Cuisine -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet
Restauration collective  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-900329-09-4 (Rel.) : 59,53 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb346431076

Notice n° :  FRBNF34643107