Notice bibliographique
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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Dubois, Urbain (1818-1901)
Bernard, Émile (1826-1897)
Titre(s) : La cuisine classique [Texte imprimé] : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la Russe / par Urbain Dubois et Émile Bernard,...
Publication : Paris : les auteurs, 1856
Description matérielle : 1 tome en 2 vol. (XI-634-XVIII p.-35 p. de pl.) : ill. ; in-4
Sujet(s) : Cuisine française
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb303595296
Notice n° :
FRBNF30359529
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NUMM-5534142 ...
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partie exemplaire N° 1
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