Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Dubois, Urbain (1818-1901)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Bernard, Émile (1826-1897)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine classique [Texte imprimé] : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la Russe / par Urbain Dubois et Émile Bernard,...

Publication : . - Paris : les auteurs, 1856

Description matérielle : 1 tome en 2 vol. (XI-634-XVIII p.-35 p. de pl.) : ill. ; in-4


Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Notice n° :  FRBNF30359529



Localiser ce document(3 Exemplaires)

Document numérique : 

2 parties d'exemplaires regroupées

NUMM-5534142 ...
Document numérique : 

partie exemplaire N° 1
Document numérique : 

partie exemplaire N° 2

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

2 parties d'exemplaires regroupées

MFILM V-14147 ...
Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

partie exemplaire N° 1
MFILM V-14147
support : microfilm 35 mm

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

partie exemplaire N° 2
MFILM V-14148
support : microfilm 35 mm

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

2 parties d'exemplaires regroupées

V-14147 ...
Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

partie exemplaire N° 1
V-14147
support : livre
Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

partie exemplaire N° 2
V-14148
support : livre