Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Dubois, Urbain (1818-1901)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Bernard, Émile (1826-1897)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine classique [Texte imprimé] : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la Russe / par Urbain Dubois et Émile Bernard,...

Publication : . - Paris : les auteurs, 1856

Description matérielle : 1 tome en 2 vol. (XI-634-XVIII p.-35 p. de pl.) : ill. ; in-4

Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Notice n° :  FRBNF30359529