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1 2002

Jeanguyot, Michelle (1942-....)

Grain de riz, grain de vie / Michelle Jeanguyot et Nour Ahmadi

CIRAD

Livres

2 2018

Servell, Christophe

Culture café / Christophe Servell ; photographies, Fabrice Leseigneur

Éditions de La Martinière

Livres

3 2013

Le sorgho / Jacques Chantereau, Jean-François Cruz, Alain Ratnadass... [et al.] ; avec la collaboration de Geneviève Fliedel

Éd. Quae

Livres

4 2021

Bonjean, Alain (1955-....)

L'homme et le grain : une histoire céréalière des civilisations / Alain Bonjean et Benoît Vermander

les Belles lettres

Livres

5 2008

Saveurs et traditions de la table

Neva

Livres

6 2019

Pelletier, Adrien

Paysans-boulangers : le guide très pratique : redonner de la valeur au grain / Adrien Pelletier, Yanis Irhir

Éditions France agricole

Livres

7 2019

Gourmaud, Jamy (1970-....)

Mon tour de France : des curiosités naturelles et scientifiques / Jamy Gourmaud

Stock

Livres

8 2018

Stegassy, Ruth

Blés de pays et autres céréales à paille : histoires, portraits et conseils de culture à l'usage des jardiniers et petits cultivateurs / Ruth Stegassy, Jean-Pierre Bolognini

Ulmer

Livres

9 1998

Sternin, Vulf

Caviar : the resource book (français)

Le caviar de la pêche au grain / Vulf Sternin et Ian Doré ; trad. française, Thierry Bonhomme

INRA

Livres

10 2020

Poitevin, Éric (1961-.... ; photographe)

Servez citron / un ensemble de photographies par Éric Poitevin d'assiettes desservies chez Troisgros ; accompagné des recettes afférentes [par Michel et César Troisgros]. Piqué de Restes de table : un essai par Jean-Claude Lebensztejn

Éditions Macula

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