Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Tartares, carpaccios et autres régals tout crus [Texte imprimé] : 50 recettes / [textes de Marion Cailleret, Sylviane Beauregard, Véronique Chapacou, et al.] ; [photographies de Isabelle Schaff, Gwen Rassemusse, David Reneault, et al.]

Publication : [Paris] : Tana éd., DL 2011

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 boîte : ill. en coul. ; 15 cm

Collection : Boîte grain de sel...

Lien à la collection : Boîte grain de sel ...  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Contient 50 fiches recettes et 1 magnet "Grain de sel" métallisé

Sujet(s) : Tartare (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet
Carpaccio (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.79 (23e éd.) = Préparation de plats froids  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-84567-651-0 (dans une boîte) : 9,90 EUR
EAN 9782845676510

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb424525935

Notice n° :  FRBNF42452593