Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Martel, Héloïse  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le petit livre des tartares et carpaccios [Texte imprimé] / Héloïse Martel

Publication : Paris : First éd., 2004

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 158 p. : couv. ill. en coul. ; 12 cm

Collection : Le petit livre des

Lien à la collection : Le Petit livre des (Paris. 1999)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : la couv. porte en plus : "fraîcheur, couleur et saveur dans votre assiette en 140 recettes". - Index

Sujet(s) : Carpaccio (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet
Tartare (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.79 (23e éd.) = Préparation de plats froids  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-87691-918-4 (br.) : 2,90 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39191140d

Notice n° :  FRBNF39191140